پیتزا فیورنتینا
آشپز:
نوید ذوالفقار
امتیاز
درجه سختی:
آسان
آماده سازی:
۱۰ دقیقه
زمان پخت:
۲۰ دقیقه
تدارک برای:
مواد لازم
دستور آشپزی
- فر را روی ۲۲۰ درجه داغ کنید. خمیر را در یک ظرف پیتزای ۳۰ ـ ۲۵ سانتیمتر پهن کنید. یا میتوانید از نان نیمه آماده پیتزا استفاده کنید.
- روغن را در تابه داغ کرده و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. اسفناج را درشت خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. تفت دادن را روی شعله ملایم ادامه دهید تا آب آن تبخیر شود.
- روی خمیر پیتزا را با قلممو کمی روغن مالیده و سس را روی آن پخش کنید.
- مقداری پنیر موزارلا روی خمیر ریخته و اسفناج را روی آن پخش کنید.
- ظرف را ۱۰ دقیقه در فر قرار داده، سپس آن را خارج کنید
- مرکز پیتزا را کمی گود کنید تخممرغ را در گودی شکسته و پنیر موزارلا را روی پیتزا بریزید.
- آن را به مدت ۱۰ دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پنیر طلایی شود.
