املت سبزیجات با موزارلا
آشپز:
مریم هوشمند
امتیاز
درجه سختی:
آسان
آماده سازی:
۳۰ دقیقه
زمان پخت:
۱۵ دقیقه
تدارک برای:
۵ نفر
مواد لازم
دستور آشپزی
- پیاز را نگینی خرد کرده و کمی سرخ می کنیم ، سپس فلفل دلمهای نگینی شده را اضافه کرده و قارچ و گوجه فرنگی خرد شده را نیز اضافه می کنیم
- سیب زمینی پخته شده را نگینی کرده و به همراه جعفری خرد شده اضافه کرده و می گذاریم خنک شود.
- تخم مرغ ها را شکسته و با همزن می زنیم . نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد خنک شده را نیز می افزائیم .
- مایه آماده شده را در ظرف نچسبی می ریزیم و در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد بمدت ۱۰ دقیقه قرار می دهیم تا مواد کمی بسته شود
- از فر بیرون آورده و پنیر رنده شده را روی آن می ریزیم و دوباره در فر قرار میدهیم تا پنیر موزارلا طلایی شود .
- پس از پختن از ظرف درآورده و بدلخواه برش زده ، تزئین میکنیم .
